viernes, 21 de abril de 2023

El origen de Roma

Según la leyenda, un día como hoy, un 21 de abril del año 753 a. C., Rómulo, primer rey romano, hallaba el sitio preciso para la fundación de Roma, después de que la lanza que clavara sobre el monte Palatino se transformara en el Corniolus, árbol sagrado de Roma.

Roma es una de las ciudades más bellas del mundo para conocer, la capital italiana es una ciudad llena de historia y belleza en cada rincón, conoce la historia de su origen antes de visitarla y conocer este lugar asombroso.

El origen de Roma

El origen de Roma

En términos históricos, el mito de Rómulo y Remo se originó en algún momento del siglo IV a. C., y la fecha exacta de la fundación de Roma fue establecida por el erudito romano Marco Terencio Varrón, en el siglo I a. C.

La mitología narra que los gemelos Rómulo y Remo eran hijos de Rea Silvia, hija del rey Numitor de Alba Longa, mítica ciudad ubicada en los montes Albanos (actual municipio italiano de Castelli), al sureste de lo que más tarde sería Roma. ?

Cuando Numitor fue depuesto por su hermano menor Amulio, Rea fue obligada a ordenarse como virgen vestal, de tal modo que jamás engendrara una línea sucesoria que rivalizara con el título real.

Sin embargo, Rea fue impregnada por el dios de la guerra Marte y dio a luz a los gemelos, que sobrevivieron a la orden real de ser ahogados en el río Tíber y flotaron por las aguas hasta llegar a orillas del monte Palatino.

Allí fueron encontrados por Luperca, una loba que los amantó hasta ser rescatados por Fáustulo y su esposa Aca Larentia, familia de pastores en donde los gemelos se criaron hasta ser adultos y liderar una banda de guerreros.

Enterados de su verdadero origen, y después de atacar Alba Longa, matar a Amulio y restaurar a su abuelo en el trono, Rómulo y Remo decidieron fundar una ciudad en el mismo sitio donde habían sido rescatados.


sábado, 15 de abril de 2023

Todo lo que debes saber sobre América

América es el segundo continente más grande de la Tierra, después de Asia. Ocupa gran parte del hemisferio occidental del planeta. Se extiende desde el océano Glacial Ártico por el norte hasta las islas Diego Ramírez por el sur, en la confluencia de los océanos Atlántico y Pacífico, los cuales a su vez delimitan al continente por el este y el oeste, respectivamente.

Algunos geógrafos consideran a América Central como una subregión dentro de América del Norte. Atendiendo a sus características culturales, se distinguen América Anglosajona y América Latina.

América fue poblada desde el Asia oriental y evolucionó durante miles de años sin tener contacto con otros continentes, estableciéndose diversas culturas a lo largo de todo su territorio y generando sus propias revoluciones neolíticas. A partir de la llegada de los españoles en 1492, el continente estableció un intercambio social y ecológico significativo con Eurasia y África.

Conoce más sobre el continente americano en este post.

Todo lo que debes saber sobre América

Todo lo que debes saber sobre América

Toponimia de América

La primera vez que se utilizó el nombre «América» en Europa para designar las tierras a las que llegó Colón fue en un tratado titulado Cosmographiae Introductio, redactado por Mathias Ringmann y otros para acompañar al planisferio mural Universalis Cosmographia, dibujado por el cartógrafo alemán Martín Waldseemüller, donde además, por primera vez, América aparecía rodeada de agua y perfectamente diferenciada de Asia, con banderas castellanas y leyendas que indicaban que aquellas tierras habían sido descubiertas per mandatum regis Castelle.

El nombre «América» aparecía sobre América del Sur, todavía separada de América del Norte por un estrecho paso interoceánico. El tratado corregía las concepciones ptolemaicas incorporando los descubrimientos de españoles y portugueses, pero titulaba al nuevo continente América en honor a Américo Vespucio a quien tanto el tratado como el mapa atribuían el descubrimiento. Vespucio, navegante de origen florentino que realizó algún viaje al servicio de España, fue probablemente el primer europeo en proponer que esas tierras eran en realidad un continente nuevo y no parte de Asia como pensaba Cristóbal Colón. Siguiendo la línea de los otros continentes con nombre femenino, se latinizó el nombre del explorador y se feminizó, resultando América.

Otras teorías que ya no aportan documentación, más tardías y que también están menos difundidas, afirman que el nombre América proviene de un mercader, Richard Amerike,​ que habría financiado el viaje de Juan Caboto,​ a Terranova en 1497 o de una región llamada Amerrique, ubicada en la actual Nicaragua,​ la cual poseía grandes recursos de oro que habrían descubierto tanto Colón como Vespucio, y que incluso este último habría cambiado su nombre en honor a dicha zona.

Historia de América

Hasta las últimas décadas predominaba la teoría del poblamiento tardío que sostiene que el ser humano llegó a América desde Siberia hace unos 12-14 mil años ingresando a través del Puente de Beringia durante las glaciaciones wurmienses. Sin embargo, más recientemente científicos de distintas áreas han cuestionado cada vez con mayores evidencias la teoría anterior dando forma a una nueva teoría del poblamiento temprano que sostiene no solo un poblamiento muy anterior (probablemente entre 20.000 y 50.000 años a.C), sino la utilización de otras rutas alternativas a Beringia para ingresar desde Siberia, Mongolia e incluso otros lugares de origen.

En América se produjeron dos revoluciones neolíticas independientes en Mesoamérica alrededor del año 8000 a. C., y en la región andina de Sudamérica en el 3500 a. C.​ Entre el 4000 y el 3000 a. C. se formaron los grandes grupos lingüísticos indoamericanos.

En América se desarrollaron importantes civilizaciones, como Caral (la ciudad más antigua de América, la cual se desarrolló en la zona central de Perú), los anasazi, los indios pueblo, quimbaya, nazca, chimú, chavín, paracas, moche, huari, lima, zapoteca, mixteca, totonaca, tolteca, olmeca y chibcha, y las avanzadas civilizaciones correspondientes a los imperios de Teotihuacan, Tiahuanaco, maya, azteca e inca, entre muchos otros.

Algunos historiadores sostienen que la colonización vikinga en América fue la primera proveniente del actual territorio europeo, aunque existen teorías que sostienen presencia anterior.

​ En ese marco, algunos imperios europeos conquistaron y colonizaron una parte del continente ocupada por culturas y civilizaciones ya asentadas. España derrotó a las grandes civilizaciones Azteca e Inca y estableció su Imperio a lo largo de toda la costa del Pacífico y la cuenca del Río de la Plata, mientras Portugal colonizaría la franja costera de lo que hoy es Brasil. Francia estableció algunas colonias en la franja costera atlántica desde la actual Canadá hasta el norte de Brasil. El Reino Unido se estableció en la costa oriental de Norteamérica y en algunos sectores de la costa caribeña. Holanda y Dinamarca establecieron colonias en pequeñas islas del Caribe y Rusia finalmente conquistó la zona de Alaska. Los jesuitas organizaron en la región del Alto Paraná una red de misiones-ciudades, habitadas exclusivamente por sacerdotes e indígenas guaraníes con uso exclusivo del idioma guaraní, de gran autonomía, que fueron consideradas como un Estado dentro del Imperio Español.

También se instalaron en América del Sur repúblicas de pueblos de origen africano que lograron huir de la esclavitud a la que habían sido reducidos por los portugueses, como el Quilombo de los Palmares o el Quilombo de Macaco.

Luego de tres siglos de dominio colonial, los pueblos americanos comenzaron a declarar su independencia reclamando su derecho para organizarse como estados nacionales, enfrentando militarmente a las potencias europeas, abriendo de ese modo el proceso mundial de descolonización.

Las primeras en hacerlo fueron las Trece Colonias británicas mediante la Revolución estadounidense que dio origen a los Estados Unidos de América, en 1776, organizando un nuevo tipo de sociedad a partir de conceptos políticos novedosos como independencia, constitución, federalismo y derechos del Hombre.

En 1804, los esclavos de origen africano de Haití se sublevaron contra los colonos franceses, declarando la independencia de este país y creando el primer estado moderno con gobernantes afroamericanos.

A partir de 1809,​ los pueblos bajo dominio de España llevaron adelante una Guerra de Independencia Hispanoamericana, de alcance continental, que llevó, luego de complejos procesos, al surgimiento de varias naciones: Argentina, Bolivia, Colombia, Costa Rica, Panamá, Chile, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela. En 1844 y 1898 el proceso se completaría con la independencia de República Dominicana y Cuba, respectivamente.

En la segunda mitad del siglo XX, debido a la presión del proceso de descolonización impulsado por las Naciones Unidas, varios pueblos del Caribe obtuvieron su independencia de Gran Bretaña: Belice, Antigua y Barbuda, Bahamas, Barbados, Granada, Jamaica, San Cristóbal y Nieves, San Vicente y las Granadinas, Santa Lucía, Trinidad y Tobago. Simultáneamente, se independizaron Surinam de los Países Bajos y Guyana del Reino Unido. En la actualidad, aún existen varios pueblos y territorios bajo dominio colonial británico, francés, neerlandés y danés.

Desde fines del siglo XIX, los países de América buscaron conformar un sistema de unidad panamericana resultando en la creación de la Organización de Estados Americanos (OEA) en 1948. Por otra parte, desde fines del siglo XX, los países de América han intensificado esfuerzos para integrarse subregionalmente en diversas instancias como la UNASUR, el Mercosur (Mercado Común del Sur), la Comunidad Andina de Naciones (CAN), el Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), la Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América - Tratado de Comercio de los Pueblos (ALBA), el Caricom (Comunidad Caribeña) y el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN).

Geografía física de América

América corresponde a la segunda masa de tierra más grande del planeta, luego de Eurasia. Tiene una extensión aproximada de 42 978 000 km². Se extiende de norte a sur desde el cabo Columbia (87° N, Canadá) en el océano Glacial Ártico hasta las islas Diego Ramírez (57° S, Chile), ubicadas en el paso de Drake que separa al continente americano de la Antártida. Su punto más oriental corresponde al cabo Branco en Brasil (34° W) mientras que el más occidental corresponde a la islas comendador beringh en las islas Aleutianas (178° E), junto al estrecho de Bering que separa a Alaska del continente asiático.

Está compuesta por tres subcontinentes: América del Norte, América Central y América del Sur y un arco insular conocido como las Antillas. De acuerdo a las teorías de la deriva continental y de tectónica de placas, lo que sería América del Norte y América del Sur habrían permanecido durante millones de años separadas. Luego de la división de Gondwana y Laurasia ambos subcontinentes habrían viajado hasta sus actuales posiciones quedando unidos por Centroamérica, un puente de tierra surgido entre ellos por acción de la tectónica de placas, que fuera primero un arco insular y más tarde se convirtiera en tierra continua. El punto más delgado de esta unión lo constituye el istmo de Panamá, formado hace 3 millones de años. Otro arco insular, las Antillas, constituyen una segunda conexión entre los subcontinentes.

Relieve de América

En el territorio americano, las placas de la corteza terrestre (Norteamericana, del Caribe y Sudamericana) en su desplazamiento desde el centro del atlántico hacia el oeste, forman el cordón montañoso del borde occidental de América producto del proceso de subducción de la placa del Pacífico. Está compuesta básicamente por una serie de altas cordilleras en la costa occidental (principalmente las Montañas Rocosas, la Sierra Madre Occidental y los Andes, todas parte del Cinturón de fuego) producto del choque de las placas continentales con la oceánica y llanuras en las zonas orientales donde se ubican las dos cuencas fluviales más grandes del mundo: la del río Misisipi en Norteamérica y la del río Amazonas en Sudamérica.

La costa, aunque en gran parte es regular, presenta tramos desmembrados principalmente en sus extremos dando origen a las islas del Ártico canadiense y Groenlandia en el norte, y Chile y Tierra del Fuego en la zona austral. Otros grupos de islas importantes corresponden a las islas Aleutianas en el extremo noroccidental, las Antillas en el mar Caribe, las islas Galápagos en medio del Océano Pacífico y las islas Malvinas en el Atlántico Sur.

Aparte del macizo brasileño y el escudo guayanés, el macizo montañoso, separado de una franja de relieve montañoso como es la cordillera de los Andes, el complejo montañoso de la Sierra Nevada de Santa Marta es considerado el macizo montañoso más grande del mundo ubicado cerca de un litoral costero, el cual se eleva abruptamente desde las costas del mar Caribe hasta alcanzar una altura de 5.775 metros en sus picos nevados, ubicados a tan solo 42 kilómetros de este.

Hidrografía de América

La mayoría de los ríos de América discurren de los sistemas montañosos de occidente y se distribuyen en las vertientes de los océanos Glacial Ártico, océano Atlántico y Pacífico. En la vertiente del Atlántico fluyen los ríos más largos formando importantes cuencas que favorecen en todas las maneras a los habitantes de esas zonas.

En América del Norte se pueden identificar ríos de las tres vertientes existentes: el río Mackenzie que desemboca en la vertiente ártica, los ríos Yukón, Colorado y Columbia son los ríos más largos de la vertiente del océano Pacífico, mientras en la vertiente del Atlántico destacan el río Bravo del Norte, el sistema Misisipi-Misuri y el río San Lorenzo.

En América Central, los ríos son cortos y corresponden principalmente a la vertiente atlántica. Estos ríos cumplen varias funciones, sirviendo incluso como fronteras; tal es el caso de los ríos Segovia o Coco (entre Honduras y Nicaragua), el río Lempa (Guatemala, El Salvador y Honduras) y el río San Juan (entre Costa Rica y Nicaragua). En esta zona, los lagos también son de menor extensión, destacando los lagos Nicaragua, Managua y Gatún, este último, construido por el hombre, ubicado en el Canal de Panamá, al cual le proporciona el agua necesaria para que los barcos salven las diferencias de nivel.

Ya en América del Sur, reaparece la vertiente del Pacífico, aun cuando los ríos de la vertiente del Atlántico son más largos e importantes. Destacan en la parte sur del continente los ríos Orinoco, el sistema Paraná-Río de la Plata y el Amazonas. El río Amazonas es el río más caudaloso y más largo del mundo, y forma la cuenca hidrográfica más grande del planeta. Dentro de los lagos más importantes de América del Sur se cuenta con el lago de Maracaibo, el Titicaca, el Poopó y el Buenos Aires/General Carrera.

El acuífero guaraní es la reserva de agua subterránea de mayor superficie en todo el planeta, ubicado en grandes porciones territoriales de Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay.

Flora y fauna de América

La flora y la fauna de América es muy variada y diversa por su gran extensión territorial y diversos ecosistemas, climas y biodiversidad. Siendo así el continente con mayor biodiversidad del planeta.

En cuanto a la flora de América del Norte, espacio en el cual se encuentran los Estados Unidos, Canadá y México, podemos encontrar pino, caoba, cedro, conifera, cactus, agave, en fin, más de 17,000 especies de plantas vasculares y más de 1,800 especies de plantas con flores.

En lo que concierne a la fauna de América del Norte, en este continente cuenta con una gran diversidad, en él se encuentran más de 400 especies de mamíferos, casi 1,000 especies de aves, más de 500 especies de reptiles y anfibios y unas 100,000 especies de insectos. cabe destacar los osos, águilas, pavos, focas, bisontes americanos, lobos, serpientes, entre otros.

En América Central, la flora está representada por representaciones de especies de América del Norte y de América del Sur, además de especies endémicas y exclusivas del territorio, con más de 44,000 especies de plantas, sus principales especies representadas en la flora son Annona macroprophyllata, Gliricidia sepium, Mammea americana, Manilkara zapota, Pithecellobium dulce, Myrciaria floribunda, pinos, caoba, aguacate, guayaba, tamarindo, palmeras, Guineos, cereza, piñas, Couma macrocarpa, Lepanthes guatemalensis y Tithonia rotundifolia.

La fauna de América Central cuenta con grandes cantidades de mamíferos que son más comunes en Guatemala (230 especies), Panamá (229 especies), Nicaragua (225 especies), Costa Rica (211 especies), El Salvador (210 especies) y Honduras (207 especies). Principalmente se encuentran venados, jaguares, pumas, colibríes, torogozes, quetzales (ave símbolo de Guatemala) , zopilotes, tapires y guacamayas. Los animales más comunes en América Central son Quetzal (Pharomachrus mocinno), Rana verde (Agalychnis callidryas), Armadillo de nueve bandas (Dasypus novemcinctus), Cocodrilo americano (Crocodylus acutus), Mono aullador negro (Alouatta palliata), jaguar, tapirus, oso hormiguero, el águila harpía (Harpya harpija), el puma y el tapir.

En el Mar Caribe donde está ubicada la Isla de La Española (República Dominicana y Haití), Cuba, La Bahamas, Dominica, Granada, Trinidad y Tobago, Puerto Rico, Jamaica, San Martín y otras islas. En cuanto a la flora del Caribe se encuentran especies de árboles y plantas que pasan los más de 13,000 especies distintas, de los que 6,500 son endémicas de la zona, las más conocidas son Olea europaea, el Chrysophyllum cainito, el guayacán, la ceiba, la caoba (Árbol Nacional de la República Dominicana). Originariamente Cuba se encontraba llena de una espesa vegetación, que ha sido degradada para desarrollar la agricultura. No obstante existen muchos programas para el cuidado y mantenimiento de estos bosques, que albergan gran diversidad. Las maderas preciosas de Cuba son muy cotizadas.

La fauna del Caribe o las Antillas está compuesta por 450 especies de peces, 600 especies de aves, 500 especies de reptiles, 170 especies de anfibios y 90 especies de mamíferos. Los más conocidos son la barracuda, el mero, la morena, las cortacubas, el canario del manglar y la garcita verde, la amazona puertorriqueña, la yacutinga y la paloma sabanera, la iguana verde y la iguana azul, la iguana de Mona, la iguana rinoceronte, la carey, el coquí dorado, el delfín, el manatí, el almiquí (endémico de las Antillas) y diversas especies de murciélagos, y la ballena jorobada como especie migratoria. Otras especies como la foca monje del Caribe se han extinguido durante los últimos siglos por la acción directa del hombre.

En la zona del Sur de América, se ubican los Andes y la Costa, la sierra de Perijá y el macizo de Guayana dentro de la cuenca del río Orinoco, las amazonas y Gran Chaco. Esta zona del continente es sumamente rica en floras, cuenta con bosques seco, tropical, templado, árido y húmedos. Las especies más conocidas en Sudamérica son el alerce, ciprés de la cordillera, ciprés de las guaitecas, el huililahuán, el lleuque, Saxegothaea, y la araucaria, Nothofagus, entre ellos el coigüe, el lenga y el ñire, la Picea, el ciprés, el pino, la ceiba, el yagrumo, el guamo, el caobo, bejucos, especies de bromelias y otras de epifitas. En fin existen más de 44 000 especies de plantas diferentes.

También existen, en las zonas andinas del norte subcontinental (Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela) zonas de páramo que albergan especies vegetales nativas únicas en el mundo (como el frailejón -también conocido como espeletia-, bromeliáceas, criptógamas, arbustos como los sietecueros, helechos y otros, que favorecen la conformación de cuerpos de agua, como lagos y lagunas, que sirven de ricos nacimientos de agua y alimentan cuencas y ríos tan importantes como la del Orinoco y el Amazonas.

América del Sur alberga especies como pingüinos, zorro colorado, hornero, flamenco, ballena flanca austral, Yaguareté, puma, tucan, Otaria flavescens, Cóndor andino, chigüires, osos hormigueros, báquiros, nutrias, cachicamos, serpientes de cascabel, cuaima-piña, a la vez que iguanas, morrocoyas, toninas, Anaconda verde, manatí, ocelotes, zorros vinagre, zorros, coyameles, tapires, perezosos, zarigüeyas, armadillos y los venados.

Clima de América

Debido a la extensión considerable de norte a sur, este a oeste, América cuenta con casi la totalidad de los climas existentes. Entre las costas de México, el oeste de Nicaragua y el sur de Brasil, se desarrolla el clima cálido en las llanuras costeras y laderas de montaña. El clima intertropical lluvioso y la selva son característicos de gran parte de Centroamérica, de la llanura amazónica y de las islas del Caribe, mientras en la costa atlántica de Colombia, Venezuela y Guyana se desarrolla una zona de sabana.

En las zonas subtropicales cercanas a la latitud 30° se ubican zonas áridas, de características desérticas como el desierto de Sonora (sur de Estados Unidos y norte de México) y el de Atacama (en el norte de Chile), mientras en la Patagonia se desarrolla un clima desértico frío.

El clima templado se extiende en las latitudes medias y subidas de montaña, principalmente en la vertiente atlántica. El clima templado con lluvias a lo largo del año se extiende en las franjas costeras de Canadá, Alaska y sur de Chile, produciendo zonas de bosque mixto, mientras el templado con lluvias en verano es el clima más extendido sobre el continente, principalmente en la porción sudeste de Estados Unidos, centro de México y sudeste de Brasil. El clima mediterráneo se encuentra en California y el Valle Central chileno, generando un estilo de vegetación conocido como chaparral.

Por último los climas fríos se extienden a lo largo de los extremos del continente en las cercanías de los polos, especialmente en Norteamérica. La tundra se encuentra a lo largo de gran parte de Alaska y Canadá, y en el extremo sur sudamericano; por efecto de altura en la Puna andina y gran parte de las zonas montañosas. Finalmente, el clima polar se encuentra en Groenlandia y el clima frío por la altura en las zonas montañosas de las Rocosas y de los Andes.

Geografía humana de América

Atendiendo a sus características culturales y económicas, el continente se puede dividir en América Anglosajona y América Latina.

América Anglosajona, ubicada al norte, está conformada por dos grandes países: Estados Unidos y Canadá. En ellos que se habla principalmente el idioma inglés y se profesan mayoritariamente religiones protestantes, con la excepción de algunas regiones de habla francesa y religión católica en Canadá. Ambos tienen alto porcentaje de población urbana. En esta zona se puede incluir Groenlandia, relacionada con Dinamarca, de lengua también germánica que comparte algunas de las características mencionadas.

América Latina, ubicada al sur, con países donde se hablan principalmente castellano y portugués y se profesa mayoritariamente la religión católica. Tiene mayores porcentajes de población rural que EE. UU. y Canadá.

Demografía de América

Es el tercer continente más poblado después de África y Asia y también es uno de los menos densamente poblados, ello debido a su gran superficie. Tres cuartas partes de la población vive en ciudades.

La población en América varía según las condiciones de vida. La mayor parte de los habitantes de Latinoamérica son jóvenes de entre los 15 y 24 años de edad, y la esperanza de vida varía entre los 70 y 80 años de edad.

La población americana está constituida por 900 millones de habitantes aproximadamente, descendientes de tres grandes grupos étnicos, así como por el mestizaje entre los mismos: amerindios y esquimales (que constituyeron los habitantes autóctonos de América); europeos (de origen español, portugués, británico, francés, italiano, alemán, holandés, danés y eslavo, los cuales suman aproximadamente 572,9 millones de personas, equivalente a un 63,5 % de la población americana) y africanos subsaharianos descendientes de esclavos. Hay también descendientes de otros inmigrantes, más recientes, sobre todo asiáticos, tanto del Medio como del Lejano Oriente.

Idiomas de América

El número total de idiomas de América sobrepasa con creces las cinco centenas, entre idiomas, dialectos y patois. Los principales idiomas son los correspondientes a los instaurados por los colonizadores europeos, seguidos por los idiomas de las principales culturas amerindias.

El español es hablado por más de 400 millones de personas.

El inglés es hablado por unos 339 millones de personas.

El francés es hablado en América por más de 20 millones.

El portugués es el idioma oficial de Brasil, con un total de más de 201 millones.

Entre otros...

Geografía política de America

América políticamente se divide en 35 países independientes y 23 dependencias de países europeos (Dinamarca, Reino Unido, Francia y Países Bajos) y de Estados Unidos. Además hay 4 territorios integrados en Francia y que por tanto son parte de la Unión Europea. Los estados americanos nacen a finales del siglo XVIII (Estados Unidos) y principios del XIX (Iberoamérica y Haití) como resultado del proceso bélico de descolonización de potencias como Reino Unido, Francia, España y Portugal. Finalmente el territorio caribeño logró la independencia entre finales del siglo XIX (Cuba y República Dominicana) y el siglo XX (resto de islas caribeñas).

Video : Todo lo que debes saber sobre América

miércoles, 12 de abril de 2023

Hotel Colón de Zamora, México

Hotel Colón de Zamora, México

Desde inicios del siglo XX la ciudad se adaptaba a los cambios que el México porfirista iba requiriendo. Así, por ejemplo, iba quedando atrás el oficio de la arriería que hasta la llegada del ferrocarril cumplía con el proceso comercial; lo que provocó que los mesones –sitios de alojamiento con áreas destinadas, también, para el descanso de las bestias de carga-, tendían a desaparecer o convertirse en sitios exclusivos de alojamiento de los rescoldos de la arriería que aún se mantenían en funcionamiento aunque ya iban siendo sustituidos por Hoteles.

El Hotel de “Los Perros”, el Hotel México, el Hotel San Francisco, el Hotel Central, el Hotel Colón y el Hotel García fueron, entre otros, el antecedente de los servicios de hospedaje que hoy brinda la ciudad.

La apertura del Hotel Colón nos permite tener un acercamiento de cómo se manejaba en aquellos años el servicio de hospedaje y de alimentación a quienes visitaban nuestra ciudad:

“Al ciudadano Prefecto. PRESENTE.

Luis Verduzco Navarro tiene la honra de participar a Usted que, habiendo abierto por su cuenta el Hotel Colón de esta Ciudad el día 31 de diciembre último, desde la misma fecha deja establecido, en el propio Hotel, un Restaurant destinado al público; y deseando mejorar las condiciones del Establecimiento, próximamente presentará a Usted un reglamento para su revisión y debida aprobación. El propio establecimiento estará a cargo de un administrador que pronto nombraré y lo haré saber a Usted.

Me es grato con este motivo prestarle mi más distinguido aprecio.

Zamora, 3 de enero de 1910.

Luis Verduzco Navarro (rúbrica)

El Prefecto Francisco de P. Aguado contesta de la siguiente manera:

“Al C. Luis Verduzco Navarro. Presente.

En Respuesta a la comunicación de usted fechada el 3 del mes en curso, le manifiesto que habiéndose presentado ante esta Prefectura el reglamento que desea usted establecer en el Hotel Colón de esta ciudad y no encontrando observación que hacerle a dicho reglamento queda debidamente autorizado para su publicación. Yndependencia y Libertad. Zamora 15 de enero de 1910. El Prefecto”.

Del reglamento que don Luis presenta a la autoridad distrital sobresalen algunos artículos; así por ejemplo, en el artículo uno se dice: “El arrendamiento de cuartos o habitaciones puede ajustarse por días, por quincena o por meses, según el convenio que el arrendatario celebre con el administrador”. 

En los artículos tercero y cuarto se especifica lo siguiente: “Artículo tercero, el arrendatario que no haga el adelanto que le corresponda al día en que debe verificarlo, pierde todo el derecho al uso del cuarto o habitación que haya ocupado, y el administrador puede retirar la llave y disponer de la localidad”; y en el siguiente artículo la administración del hotel estipula que: “Cuando el administrador por ausencia que se considere indefinida de parte del arrendatario, haga uso de la facultad expresada en el artículo anterior, formará un inventario de los objetos que contenga el cuarto perteneciente al inquilino, en presencia de dos testigos que lo suscriban con el mismo administrador, y en seguida cumplirá con las prevenciones contenidas en el capítulo IV del código civil vigente”

Posteriormente se marca que: “Ninguna persona que tenga arrendado cuarto o habitación, puede después dar alojamiento a otra persona sin haber contratado con el administrador el aumento de cama extraordinaria correspondiente”…”Ninguno podrá tener en su cuarto, perros, pájaros, ni otra clase de animales que maltraten los muebles, causando molestias a los demás habitantes del establecimiento”.

Hotel Colón de Zamora, México

Fotografías:

1.- Fachada del Hotel Colón

2.- Patio central del Hotel Colón

sábado, 1 de abril de 2023

7 consejos para ofrecer un evento de catering memorable

Los gerentes de catering y eventos aspiran a superar las expectativas de los planificadores y crear un evento del que los invitados se deleiten. Ya sea que se trate de un elaborado evento de gala, una fiesta íntima o una reunión de la junta corporativa, numerosos elementos intervienen para hacer un evento de catering memorable. Con tantos detalles para hacer malabarismos, ¿en qué deberías concentrarte primero?

Antes de sumergirnos en el tema, asegúrese de visitar la página Conexión Abastur, que ofrece las mejores exposiciones y conferencias que tocan temas relacionados con restaurantes, hoteles, catering, turismo e innovación y tecnología. Un recurso invaluable a la hora de mejorar su servicio hotelero.

Aquí hay 7 consejos para crear un evento de catering memorable:

 7 consejos para ofrecer un evento de catering memorable

7 consejos para ofrecer un evento de catering memorable

1. Dar una Primera Impresión Impecable

Antes de que las ruedas se pongan en marcha para un evento, es vital recordar que las primeras impresiones son importantes. ¿Qué tan rápido respondió a la solicitud de propuesta del planificador? ¿Se adaptó su respuesta a la información que proporcionaron anteriormente? Al centrarse en los detalles que los planificadores necesitan por adelantado e incorporarlos en la presentación del lugar, no solo los entusiasmará para firmar de inmediato, sino que facilitará el trabajo y las expectativas de todos. Ser atento y minucioso establecerá el tono entre usted y el planificador desde el primer momento.

2. Personalizar desde el principio

Cuando se reúna con un planificador para diseñar el evento, sugiera áreas donde puedan agregar personalización para que sientan que el evento es genuinamente suyo. Incluso puede ir un paso más allá y solicitar una copia del itinerario de su evento actual para asesorarlos sobre cómo agregar elementos fuera del evento principal, como alojamiento en habitaciones, transporte y eventos nocturnos.

Al mismo tiempo, puede ser útil recomendar proveedores que hayan trabajado en su lugar antes para que puedan sugerir detalles que nadie más puede pensar. Por ejemplo, usar un florista que esté excepcionalmente familiarizado con los detalles de su lugar puede maximizar la creatividad del florista en el espacio al mismo tiempo que brinda ideas para ahorrar dinero.

3. Facilite una comunicación fluida

Si bien los planificadores lo contratan para manejar toda la logística y el "trabajo pesado", su planificador también tiene que aprobar todo, lo que requiere una comunicación frecuente. Aquí es donde un pedido de evento de banquete es esencial para rastrear y actualizar los detalles, desde menús y proveedores contratados, hasta cronogramas de entrega, fechas de vencimiento de pago, etc.

Es ventajoso mantener toda la correspondencia del planificador y del proveedor, como correos electrónicos, contratos y notas de planificación en una ubicación en línea centralizada para que tenga acceso instantáneo a la información sin importar dónde se encuentre. Además, desarrollar un cronograma de tareas diarias y semanales, y la(s) persona(s) asignada(s) para cada una, ayudará a garantizar que los elementos de acción se planifiquen, se programen y se completen.

4. Sorprenda con alimentos y bebidas

La comida y la bebida que se servirán pueden elevar un evento de bueno a excelente. El menú también puede ser una forma inteligente de diferenciar su lugar y atraer a los planificadores para que reserven. El uso de alimentos orgánicos o sostenibles, por ejemplo, puede ayudar a impulsar negocios específicos en su área. Obtener una comprensión de la oferta de su competencia y luego colaborar para ofrecer un menú atractivo, único y con un buen precio marcará la diferencia.

También se está volviendo más crítico que los gerentes de catering aborden cualquier alergia específica o restricción dietética desde el principio. Cuanto más sensible pueda ser con esos invitados, por ejemplo, sabiendo su nombre y en qué mesa están sentados, más cómodos se sentirán esos invitados y su planificador durante el evento.

5. Haga un gran uso del espacio para eventos

Las personas son extremadamente visuales por naturaleza. Ayude a los planificadores a lograr su visión creando un diagrama del espacio del evento durante las fases de reserva y planificación. Si el evento es para la formación de equipos, es posible que desee organizar las mesas más cerca unas de otras con el almuerzo servido "estilo familiar" para crear una atmósfera más propicia para la unión. Para eventos más grandes, como bodas, por ejemplo, querrá demostrarles a los planificadores que hay suficiente espacio para artículos de servicio de alimentos como buffet y mesas de postres. Trazar el espacio y configurar dónde se colocarán las mesas, las sillas y los elementos del servicio de comidas hasta el último detalle empodera a los planificadores y reduce las ansiedades previas al evento.

6. Prepare a su personal con anticipación

Su personal de catering es esencial para que su evento se destaque, ya sea informando a los líderes de equipo en una reunión previa o al personal de servicio el día de la misma. Es fundamental realizar una sesión informativa del equipo en persona para que todos entiendan el flujo del evento, los momentos clave y las personas. Teniendo en cuenta que el servicio es el núcleo de un evento, el personal de catering y los servidores deben ser conscientes de la importancia de reducir los tiempos de espera para alimentos y bebidas. El equipo también necesita crear una transición fluida de una parte del evento a otra, creando así un flujo natural entre el servicio de comidas y bebidas y las actividades.

7. Plan para lo inesperado

Como dice el dicho, "Todo lo que puede salir mal, saldrá mal". Sin embargo, si está debidamente preparado, puede sortear la mayoría de los problemas que surgen durante un evento. Asegurarse de tener una lista de "artículos de respaldo", como cables de extensión adicionales, cargadores, adaptadores, walkie-talkies, encendedores y manteles, por ejemplo, ayudará a prevenir contratiempos notables. ¡También es una buena idea preparar comida adicional, almacenar bebidas adicionales y tener cócteles premezclados para evitar la fiebre del bar!

Conclusión

Para un evento genial debes tener en cuenta cada mínimo detalle y cuidar sobre todo la planificación del mismo, pero también tener en cuenta las ideas innovadoras y lo que es tendencia en el mundo de la hotelería. Para eso, recuerda entrar a la web de Conexión Abastur que te inspirará para lograr el mejor evento posible, de acuerdo a los consejos de profesionales reconocidos internacionalmente.

5 consejos para mejorar si estás en la industria hotelera

La industria hotelera es el pináculo del servicio al cliente. Los hoteles compiten dentro de la industria proporcionando excelentes instalaciones y servicios de primer nivel para los huéspedes. Con el floreciente mercado de viviendas compartidas como competidor, los hoteleros están buscando formas de mejorar ahora más que nunca.

En este post te presentamos cinco consejos para ayudarte a mejorar en la industria hotelera. Para estar siempre a la vanguardia de la industria hotelera, obtener capacitación en cursos y artículos interesantes, te invitamos a conocer la página Conexión Abastur, dedicada a las exposiciones y conferencias tocan temas relacionados con restaurantes, hoteles, catering, turismo e innovación y tecnología.

Si deseas mejorar tu servicio, Conexión Abastur es tu sitio web de referencia.

5 consejos para mejorar si estás en la industria hotelera

 5 consejos para mejorar si estás en la industria hotelera

1. Muestra un gran cuidado por tus empleados

Tu personal es el sello distintivo de tu servicio. Desde los empleados de la recepción hasta los servicios de lavandería, todos desempeñan un papel vital en un objetivo: brindar el mejor servicio para promover a los huéspedes habituales. Si muestras un gran cuidado por tus empleados, se nota en su desempeño laboral. Por ejemplo, el servicio de limpieza es la línea principal entre tu hotel y una excelente reseña. Puedes mostrar tu aprecio con algo tan simple como mantener un carrito móvil de limpieza completamente abastecido listo para cada turno.

La industria hotelera es única en el sentido de que cada departamento depende de otro. Tus empleados de recepción no pueden registrar a los huéspedes en las habitaciones si las limpiadoras no las han limpiado; las limpiadoras no pueden limpiarlos si el departamento de lavandería no les ha proporcionado ropa de cama. Relacionar el desempeño de los asociados con el desempeño general del hotel infunde propósito. Cuando tus empleados saben que lo que hacen tiene un efecto profundo en la experiencia del huésped y el desempeño del hotel, se enorgullecen más de su trabajo y comprenden la importancia de la experiencia.

2. Haz de la formación un proceso continuo

En el área del turismo, la capacitación debe ser más que un proceso de una sola vez. Cada día y cada turno presenta una oportunidad para mejorar. La industria hotelera suele tener un ritmo acelerado, pero la capacitación no tiene por qué detener la producción ni consumir mucho tiempo. En lugar de hacer que tus empleados pasen largos módulos de capacitación y seminarios o que se sienten frente a una computadora y realicen una prueba tras otra, puedes utilizar la capacitación de apoyo al desempeño para guiarlos en el trabajo con reconocimiento visual para que la información se retenga más fácilmente.

Conexión Abastur es un excelente recurso para poder aprender más sobre la industria hotelera de manera sencilla, aprovechando las conferencias online que brinda la web.

3. Prioriza la tecnología

La tecnología hotelera se actualiza de manera constante y, por lo general, el objetivo es brindar un servicio mejor y más rápido a los huéspedes y optimizar la productividad de los empleados. En cuanto a innovación y tecnología, un sistema de administración personalizado y actualizado es una necesidad absoluta; facilita la comunicación entre la recepción y el servicio de limpieza durante el proceso de entrada y salida, genera informes y gestiona el personal.

En hoteles más grandes, las asignaciones de limpieza se pueden procesar en un software que permite asignar habitaciones sucias y monitorear el progreso a lo largo del día. Las limpiadoras reciben dispositivos que muestran opciones que les permiten marcar las habitaciones como limpias cuando están completas. Esto permite que las salas limpias aparezcan en el software lo antes posible.

4. Personaliza el servicio al cliente

Tratar a cada huésped como un VIP crea experiencias positivas y memorables que los hacen querer regresar. Capacita a tu personal para que actúe con sentido de urgencia ante cada solicitud. Los errores y contratiempos son inevitables, pero ir más allá puede convertir una situación negativa en una positiva.

Haz que el servicio VIP sea proactivo. Si sabes que se acerca una fiesta de bodas, sorprende a la novia con una mejora de habitación o coloca bocadillos en su habitación con una tarjeta de felicitación. Los detalles bien pensados pueden convertir a un invitado de una sola vez en un cliente.

Capacita a tu personal para conocer los mejores lugares en su zona. Los huéspedes a menudo le piden al personal recomendaciones para cenar y consejos sobre cosas que hacer mientras están en la ciudad. Si todos los empleados conocen algunos excelentes restaurantes y museos, los invitados quedarán impresionados.

5. Encuestas de servicio al cliente de valor

Medir el desempeño del servicio al cliente con encuestas de servicio al cliente es la mejor manera de señalar áreas de mejora para su hotel; también es una gran manera de averiguar dónde se destaca. La mayoría de los clientes definen el servicio por la rapidez y eficacia con la que se abordó y solucionó su problema. Tómate tus encuestas con seriedad e incluye a tu personal en el proceso.

El éxito en la industria hotelera se construye haciendo todo lo posible para brindar un servicio excepcional. Puedes usar estos consejos para comenzar a pensar de manera innovadora sobre las áreas en las que puedes mejorar.

Conclusión

Son muchas las maneras en las que podemos mejorar nuestro negocio hotelero y brindar una mejor experiencia al cliente. Estos son apenas cinco consejos, pero puedes entrar a la página web de Conexión Abastur y nutrirte de la mejor información en el área de turismo y hostelería, para lograr un servicio de calidad que te destaque de la competencia. Te recomendamos entrar a la web para inspirarte de los mejores en cada área y obtener información de valor que te inspirarán para ofrecer el mejor servicio posible, de acuerdo a tus posibilidades.

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